साहित्य: भेंडी १पाव, १ छोटा कांदा,लसणाची पेस्ट१चमचा, १चमचा लालतिखट, १चमचा धणेपूड, १चमचा जिरेपूड, १/२चमचा हळद, १चमचा जिरेमोहरी,थोडी कोथिंबीर व चवीनुसार मीठ,२ते३ चमचा तेल.
कृती: भेंडी स्वच्छ धुवून व पुसून घ्या.नंतर भेंडी व कांदा कापून घ्या.गॅसवर कढईत तेल गरम झाल्यावर त्यात जिरेमोहरी टाकून ती तडतडल्यावर कांदा टाकुन छान परतून त्यामध्ये लसणाची पेस्ट टाका थोडे परतून गॅस कमी करून लालतिखट, हळद, धनेजिरेपूड टाका
नंतर कापलेली भेंडी टाका मिक्स करून त्यात चवीनुसार मीठ आणि कोथिंबीर घालून मिक्स करा. झाकण ठेवा. अगदी ५ते७ मिनिटात भाजी तयार भेंडी लवकर शिजते.
नंतर कापलेली भेंडी टाका मिक्स करून त्यात चवीनुसार मीठ आणि कोथिंबीर घालून मिक्स करा. झाकण ठेवा. अगदी ५ते७ मिनिटात भाजी तयार भेंडी लवकर शिजते.
0 comments:
Post a Comment