भरली मिरची
साहित्य: हिरवी मिरची आकाराने थोडीसी मोठी १०ते१२, दाण्याचा कूट अर्धी वाटी ,१चमचा जिरेपूड, अर्धा चमचा, गरम मसाला,लाल तिखट अगदी थोडे, एक चिमूटभर हळद, चवीनुसार मीठ फोडण्यासाठी जिरे व तेल.
कृती: हिरव्या मिरचिला एका बाजूने सुरीच्या मदतीने चीर पाडावी .वरील साहित्य म्हणजेच तेल व जीरे सोडून सर्व साहित्य एकत्र करून घ्यावे. तयार केलेले मिश्रण कापलेल्या मिरची मध्ये भरावे.कढईत १ते२ चमचा तेल टाकावे.तेल गरम झाल्यावर फोडणीला जिरे घालावे व नंतर मिश्रण भरून तयार केलेल्या मिरच्या तेलात भाजाव्यात व गॅस मंद आचेवर ठेवून 2 मिनीट कढईवर झाकण ठेवा. गॅस बंद करा तयार आहे तिखटपणा नसलेली भरलेली हिरवी मिरची
0 comments:
Post a Comment